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여행업계 파트너 & 단체 다이닝

다낭의 DMC·MICE 및 초청 단체를 위한 베트남 다이닝

MiRi Hôm은 13~50명의 사전 협의된 단체를 위해 함께 나누는 베트남 메뉴, 시그니처 요리, 세심하게 구성한 음료 서비스와 체계적인 환대를 제공합니다.

각 제안은 인원, 일정, 서비스 방식과 식이 요구 사항에 맞춰 구성됩니다.

단체 다이닝 제안 요청 프라이빗 다이닝 보기

13~50명
요청 사항에 맞춘 메뉴
운영 담당자와 직접 협의

미식 여정

미식 여정을 고르고, 함께 식탁을 완성하세요

아래 네 가지 여정은 고정된 패키지가 아닌 출발점입니다. 코스 수, 식재료, 분량, 서비스 속도와 음료 프로그램은 단체 규모, 예산과 요청 사항에 맞춰 조정할 수 있습니다.

오늘의 감각으로 만나는 베트남 식탁

참깨 크리스프 - 어린 mẻ(발효 쌀) 크림 - 셀러리 잎 오일
현지 새우를 올린 찐 쌀떡 - 파기름 - 구운 귤 피시소스
구운 새우와 포멜로 샐러드 - 허브 - 캐슈너트 - 금귤 피시소스
강황·갈랑갈 철갑상어 - 딜 - 참깨 라이스 크래커
산림 꿀을 바른 구릉지 닭 항아리 구이 - 고지대 찹쌀밥
논게·수세미오이·말라바시금치 국 - 리선 마늘로 볶은 산나물
야자당 반보 - 코코넛 아이스크림 - 볶은 참깨

함께 나누는 상차림으로, 첫 한입 요리와 디저트는 개별 접시에 제공합니다.

MiRi Hôm 로스트 덕 미식 여정

참깨 크리스프 - 결대로 찢은 오리고기 - sấu(베트남의 새콤한 과일) 퓌레
바나나꽃·병풀 샐러드 - 구운 오리 가슴살 - 금귤 드레싱
MiRi Hôm 바삭한 껍질의 방목 오리구이 - 라이스페이퍼 - 허브 - 절임 채소 - 구운 귤과 sấu 소스
랑선 팔각 - 짜미 계피 - 응에안 사탕수수 당밀 - 꽝응아이 맥아당
미니 로스트 덕 퍼 - 랑선 팔각과 짜미 계피 육수
바삭한 누룽지 - 오리 육즙 소스 - nấm mối(베트남 야생 버섯) - 산나물
구운 귤 - 맥아 아이스크림 - 검은깨

개별 제공과 나눔 상차림을 결합합니다. 큰 단체의 오리는 제공 전에 주방에서 나누어야 합니다.

베트남 중부 해안의 호스티드 디너

쌀 크리스프 - 훈연 바닷생선 - 어린 mẻ(발효 쌀) - 셀러리 잎 오일
숯불 가리비 - 파기름 - 리선 마늘 - 첫 추출 피시소스
다낭 작은 오징어 샐러드 - 허브 - 금귤 피시소스
어린 코코넛으로 찐 블랙타이거 새우 - 생강 오일 - 라임 잎
바나나 잎에 구운 바닷생선 - 파인애플 mắm nêm(발효 생선 소스) - 텃밭 허브 - 라이스페이퍼
바삭한 까마우 게살밥 - 튀긴 샬롯
Thanh Trà(감귤류) - 요거트 - 구운 생강

제철 해산물 수급과 확정된 제공 방식에 따라 달라집니다.

같은 식탁을 위한 채식 여정

참깨 크리스프 - 어린 mẻ(발효 쌀) 크림 - 셀러리 잎 오일
포멜로·구운 버섯 샐러드 - 캐슈너트 - 채식 금귤 드레싱
바나나 잎에 구운 nấm mối(베트남 야생 버섯) - tương Bần(발효 콩 소스) - mẻ(발효 쌀)
연잎에 찐 연두부 - 버섯 - 생풋후추
채소 - 채식 kho quẹt(졸인 찍음장) - 텃밭 잎채소
연자육 밥 - 파기름
야자당 반보 - 코코넛 아이스크림

음식 메뉴 살펴보기 와인 & 바

음료 프로그램

Free-flow & Wine Pairing

MiRi Hôm은 메뉴, 서비스 시간과 예산에 맞춰 프리플로우, 와인 페어링 또는 무알코올 음료 프로그램을 구성할 수 있습니다.

와인 선정, 잔에 따르는 양과 서비스 속도는 MiRi Hôm의 소믈리에가 조율합니다. 음료 프로그램이 음식과 분리되지 않고 식사의 흐름을 뒷받침하도록 구성합니다.

웰컴 드링크
코스별 와인 페어링
와인, 맥주와 무알코올 음료의 프리플로우
무알코올 페어링
정해진 제공량과 서비스 속도 조율

프로그램 구성, 시간과 가격은 공식 제안서에서 확정합니다.

단체 담당팀에 이메일 보내기

단체에 맞춘 식사 구성

MiRi Hôm은 사전 협의된 단체를 맞이하며, 요청 사항에 따라 좌석 배치와 서비스 방식을 확정합니다.

13~20명

경영진 만찬과 소규모 초청 단체에 적합합니다.

21~35명

DMC, 인센티브 및 기업 단체를 위한 구성입니다.

36~50명

비교적 큰 초청 단체는 좌석 배치, 서비스 방식과 날짜별 예약 가능 여부에 따라 협의합니다.

DMC & 문화 탐방 일정

계획된 다낭 일정 속에서 정성스럽게 준비한 베트남 식사를 경험합니다.

인센티브 & MICE 만찬

참가자, 리더와 초청 단체를 위한 오찬 또는 만찬입니다.

기업 & 경영진 다이닝

대화와 접대, 함께 나누는 베트남 음식에 어울리는 차분한 공간입니다.

사전 답사·미디어·파트너 단체

MiRi Hôm과 베트남 중부의 음식 문화를 소개하는 식사입니다.

경험을 바탕으로, 신뢰를 지키며

명확한 협업으로 맞이하는 국제 단체

MiRi Hôm은 DMC, 여행 파트너와 기업 주최 측이 조율한 프랑스, 일본, 중국, 싱가포르의 국제 단체를 맞이해 왔습니다. 실제 경험에는 DMC 파트너가 주선한 프랑스 손님 25명의 저녁 식사가 포함됩니다.

파트너명, 로고와 고객 정보는 동의가 있을 때만 공개합니다.

준비 과정

01 · 요청 사항 전달
날짜, 시간, 인원, 대상 시장, 식사 목적과 식이 요구 사항을 알려 주세요.
02 · 제안 받기
메뉴 방향, 음료, 서비스 일정과 거래 조건을 안내합니다.
03 · 세부 사항 확정
최종 인원, 식이 요구 목록, 예약금과 현장 협조 사항을 확정합니다.
04 · 단체 맞이
준비된 테이블, 합의된 서비스 순서와 전담 운영 연락 담당자가 함께합니다.

문의 전 확인 사항

MiRi Hôm은 몇 명 규모의 단체를 맞이할 수 있나요?

MiRi Hôm은 13~50명의 사전 협의된 단체를 위해 함께 나누는 베트남 메뉴, 시그니처 요리, 세심하게 구성한 음료 서비스와 체계적인 환대를 제공합니다.

TableCheck 예약과 같은 절차인가요?

1~12명은 TableCheck의 일반 예약을 이용해 주세요. 사전 협의가 필요한 13~50명 단체는 직접 단체 제안을 요청해 주세요.

채식 및 식이 요구 사항을 협의할 수 있나요?

같은 단체의 채식 손님을 위해 사전 요청 시 준비할 수 있습니다.

메뉴와 가격은 어떻게 확정하나요?

이 메뉴는 참고용이며, 주방에서 제철 식재료, 단체 규모와 제공 방식을 검토한 뒤 공식 제안서에서만 확정됩니다.

계약서와 VAT 세금계산서를 받을 수 있나요?

제안서, 계약서 및 VAT 세금계산서는 MIRI HOLDINGS CO., LTD에서 발행합니다. 세금 코드: 0402265870.

파트너 정보는 어떻게 보호하나요?

파트너명, 로고와 고객 정보는 동의가 있을 때만 공개합니다.

미식 여정의 메뉴는 고정되어 있나요?

아닙니다. 각 여정은 출발점입니다. 코스 수, 식재료, 분량, 서비스 속도와 음료 프로그램은 요청 사항, 예산과 확정된 운영 방식에 맞춰 조정합니다.

단체 다이닝 제안 요청

희망 날짜와 시간, 인원, 예산, 메뉴 방향, 식이 요구 사항과 서비스 종료 희망 시간을 알려 주세요.

단체 담당팀에 이메일 보내기 MiRi Hôm에 전화하기