13–20 位賓客
高階主管晚宴與小型接待團體。
旅遊業夥伴與團體餐飲
峴港 DMC、MICE 與接待團體的越南餐飲體驗
MiRi Hôm 接待預先安排的 13 至 50 人團體，提供越南共享菜單、招牌料理、細心搭配的飲品服務與協調有序的款待。
每份提案均按團體人數、時間、服務形式與飲食需求規劃。
- 13–50 位賓客
- 按需求設計菜單
- 直接對接營運團隊
味覺旅程
選擇一段味覺旅程，再與我們一起規劃這一席
以下四個選擇是起點，而非固定套餐。每段旅程的道數、食材、份量、出餐節奏及飲品方案，均可按團體人數、預算與需求調整。
飲品方案
Free-flow & Wine Pairing
MiRi Hôm 可按菜單、服務時長與預算，規劃 free-flow、葡萄酒配餐或無酒精飲品方案。
葡萄酒選擇、每次斟酒的份量與服務節奏，由 MiRi Hôm 的侍酒師協調，讓飲品方案配合整體用餐結構，而非與料理各自獨立。
方案內容、時長與價格於正式提案中確認。
電郵聯絡團體接待團隊配合每個團體的形式
MiRi Hôm 接待預先安排的團體，座位配置與服務形式按需求確認。
21–35 位賓客
DMC、獎勵旅遊與企業團體。
36–50 位賓客
較大型接待團體須視座位安排、服務形式與日期空檔而定。
DMC 與文化行程
在規劃完善的峴港行程中，安排一頓用心的越南餐。
獎勵旅遊與 MICE 晚宴
為代表、領導及受邀團體安排午餐或晚餐。
企業與高階主管餐敘
在從容的空間中交流、接待賓客，共享越南料理。
考察、媒體與合作夥伴團體
透過料理認識 MiRi Hôm 與越南中部。
以經驗接待，以審慎守密
以清晰協調，款待國際團體
MiRi Hôm曾接待由DMC、旅遊夥伴及企業主辦方協調的國際團體，賓客來自法國、日本、中國及新加坡。實際經驗包括一場由DMC夥伴安排、接待25位法國賓客的晚宴。
合作夥伴名稱、標誌及賓客資料僅在獲得同意後公開。
規劃流程
01 · 提供需求
日期、時間、人數、客源市場、用餐目的與飲食需求。
02 · 收取提案
菜單方向、飲品、服務時間與商業條款。
03 · 確認細節
最終人數、飲食需求清單、訂金與現場協調。
04 · 迎接團體
備妥餐桌、按約定順序服務，並提供直接的營運聯絡窗口。
查詢前須知
MiRi Hôm 可接待多少人的團體？
MiRi Hôm 接待預先安排的 13 至 50 人團體，提供越南共享菜單、招牌料理、細心搭配的飲品服務與協調有序的款待。
這與 TableCheck 訂位相同嗎？
1 至 12 位賓客請使用一般 TableCheck 訂位。預先安排的 13 至 50 人團體，請直接索取團體餐飲提案。
可以商討素食與特殊飲食需求嗎？
如提前通知，可為同團的素食賓客準備。
菜單與價格如何確認？
菜單僅供參考，須由廚房評估食材季節、團體人數與服務形式後，方於正式提案中確認。
可以提供合約與 VAT 發票嗎？
提案、合約與 VAT 發票由 MIRI HOLDINGS CO., LTD 開立。稅籍代碼：0402265870。
MiRi Hôm 如何保護合作夥伴的機密資料？
合作夥伴名稱、標誌及賓客資料僅在獲得同意後公開。
味覺旅程的菜單是固定的嗎？
不是。這些只是起點。道數、食材、份量、出餐節奏及飲品方案，均按需求、預算與已確認的營運形式調整。
索取團體餐飲提案
請提供預計日期與時間、人數、預算、菜單方向、飲食需求及須結束服務的時間。
提案、合約與 VAT 發票由 MIRI HOLDINGS CO., LTD 開立。稅籍代碼：0402265870。
本機預覽：此處不會進行實際預約。