Rượu vang bên món Việt
Chương trình rượu vang lấy món ăn làm trung tâm do Lưu Gia Bảo vun đắp, với sự tò mò về cách rượu vang đồng hành cùng rau thơm, hải sản, món nướng và vịt quay.
Món ăn dẫn lối
Tại MiRi Hôm, rượu vang là một phần của bữa ăn chứ không phải màn trình diễn chính. Điểm bắt đầu là món Việt: rau thơm, độ tươi, chiều sâu vị ngọt mặn, hương khói và nhịp điệu bàn ăn dùng chung.
Chương trình tiếp tục phát triển khi gian bếp và bàn ăn nối dài cuộc đối thoại.
Người phía sau danh sách rượu
SOMMELIER trẻ
Lưu Gia Bảo có niềm say mê bền bỉ với rượu vang, luôn tìm tòi và dành nhiều quan tâm cho cách rượu vang đi cùng món Việt.
Cách tiếp cận của anh bắt đầu từ món ăn và cách mọi người chia sẻ món đó. Rượu vang theo sau, hiện diện vừa đủ và phục vụ cho bữa ăn.
Chiếc la bàn từ món ăn
Rượu theo ly
Chín loại rượu được phục vụ theo ly, carafe hoặc ly rượu tráng miệng. Khám phá danh sách 30 nhãn rượu để xem nhà sản xuất, tên rượu, niên vụ và cách phục vụ.
KHÔNG CHỈ RƯỢU VANG
Mocktail đặc trưng của MiRi Hôm bắt đầu từ những thành phần được chuẩn bị tại quầy và cân bằng theo cùng tư duy lấy món ăn làm trung tâm như chương trình rượu vang.
Tươi sáng, nhiều tầng vị và sảng khoái, chúng được tạo nên để đi tự nhiên cùng rau thơm, hải sản, món nướng và các đĩa dùng chung — không bao giờ lấn át bữa ăn.
Kombucha của chúng tôi được ủ và nuôi tại nhà. Men sống được duy trì bằng trà đen hữu cơ và đường nâu hữu cơ, tạo nên thức uống sạch vị, chua dịu và sảng khoái, phù hợp cả khi dùng cùng bữa ăn lẫn dùng riêng.
Không cồn nhưng vẫn chỉn chu và thuộc về bàn ăn.
Khám phá thực đơn đồ uốngRượu vang cho dịp sum vầy
Với tiệc riêng, hãy cùng trao đổi món ăn và rượu vang như một phần của cuộc trò chuyện lên kế hoạch.
