Меню вьетнамской кухни

Малый сет Hôm на 2 гостей

399 000 VND

Полный сет Hôm на 3–4 гостей

699 000 VND

Сет Hôm «Центральное побережье» на 4–5 гостей

999 000 VND

Семейный сет Hôm на 5–6 гостей

1 199 000 VND

Фирменный сет Hôm на 4–6 гостей

1 299 000 VND

Вегетарианский сет Hôm на 2–4 гостей

599 000 VND

Фо MiRi с запечённой уткой

98 000 VND

Лапша фо, обжаренная по-ханойски, с говядиной слабой прожарки

149 000 VND

Фо MiRi с говядиной в каменной чаше

119 000 VND

Лапша mì Quảng в стиле Фу Чиема

89 000 VND

Свиные рёбра, копчённые на открытом огне в стиле Северо-Западного Вьетнама, с медовой глазурью и перцем mắc khén

399 000 VND

Хрустящая запечённая утка свободного выгула MiRi

Четверть утки: 249 000 VND

Половина утки: 429 000 VND

Целая утка: 799 000 VND

Говядина Fuji, обжаренная на вулканическом камне

399 000 VND

Осётр с куркумой и укропом в стиле chả cá Lã Vọng

279 000 VND

Морская рыба, запечённая в банановом листе, с ананасово-анчоусным соусом и зеленью

499 000 VND

Паровые рисовые пирожки с креветочной крошкой, зелёным луком и рыбным соусом первого отжима

129 000 VND

Домашние крабовые спринг-роллы по-хайфонски

159 000 VND

Свежие роллы с креветкой, тобико и зеленью

139 000 VND

Салат с говядиной, цветком банана, центеллой и рыбным соусом с кумкватом

139 000 VND

Хрустящий блин bánh xèo из Центрального Вьетнама с речными креветками

99 000 VND

Салат с мини-кальмарами из Дананга, зеленью и рыбным соусом с кумкватом

179 000 VND

Салат с говядиной на гриле, свежей зеленью, миндалём и кунжутной заправкой

199 000 VND

Салат из стеблей лотоса по-донгтхапски с креветкой и свининой

125 000 VND

Хрустящая запечённая свинина с bánh hỏi и ананасово-анчоусным соусом

139 000 VND

Салат с креветкой на гриле, помело, кешью и рыбным соусом с кумкватом

168 000 VND

Жареный рис со свежим крабом из Камау и чесноком с острова Лишон

258 000 VND

Хрустящий клейкий рис со свежим крабом из Камау, зелёным луком и креветочной крошкой

268 000 VND

Хрустящий клейкий рис с курицей из Тамки и имбирным рыбным соусом MiRi

199 000 VND

Жареный рис с курицей в стиле Фуйена и лимонным базиликом

169 000 VND

Стеклянная лапша в глиняном горшочке с крабом из Камау, зелёным перцем и жареным шалотом

258 000 VND

Жареный рис MiRi с креветками и ананасом на гриле

199 000 VND

Говядина lúc lắc с диким перцем Центрального нагорья

219 000 VND

Говяжья вырезка на гриле с муравьиной солью из Зялая

259 000 VND

Мини-кальмары, обжаренные с рыбным соусом и чесноком с острова Лишон

179 000 VND

Морские гребешки на гриле с зелёным луком, чесноком с острова Лишон и рыбным соусом

239 000 VND

Угорь на гриле с галангалом и ферментированным рисом

259 000 VND

Тигровые креветки с хрустящим чесноком с острова Лишон

259 000 VND

Тигровые креветки на пару с молодым кокосом

279 000 VND

Сладкие улитки в соусе из солёного яичного желтка

239 000 VND

Горная курица, запечённая в глиняном сосуде с диким мёдом

599 000 VND

Курица H’Mông на углях с перцем mắc khén и горным клейким рисом

599 000 VND

Хот-пот с икрой краба из Камау, молодым кокосом и ферментированным рисом

1 390 000 VND

Хот-пот с курицей H’Mông, грибами mối, лимонным базиликом и диким перцем

548 000 VND

Хот-пот с грибами mối, семенами лотоса и овощами

389 000 VND

Хот-пот MiRi с двумя бульонами, фо и запечённой уткой

589 000 VND

Хот-пот с морской рыбой, пойманной на удочку, и овощами

1 290 000 VND

Овощи с вегетарианским соусом kho quẹt

95 000 VND

Вегетарианский жареный рис с семенами лотоса

89 000 VND

Вегетарианская стеклянная лапша с хрустящими грибами

109 000 VND

Свежие вегетарианские роллы

95 000 VND

Вегетарианский тофу в глиняном горшочке

95 000 VND

Вегетарианский салат с вешенками

89 000 VND

Грибы mối с зелёным перцем в глиняном горшочке

109 000 VND

Вьетнамский сладкий суп chè из красной фасоли и семян лотоса с домашним мороженым

99 000 VND

Банан на гриле с мёдом и домашним мороженым

109 000 VND

Вьетнамский пирог «медовые соты» с пальмовым сахаром и кокосовым кремом

99 000 VND

Клубничный бисквит с мороженым

119 000 VND

Карамельный пирог из маниока с мороженым

109 000 VND

Домашний манговый мусс

89 000 VND

Аффогато с вьетнамским кофе со льдом

119 000 VND