Không gian ẩm thực Việt đương đại là sự kết hợp giữa bản sắc truyền thống và tinh thần sáng tạo thời đại mới. Tại MiRi Hôm, thực khách không chỉ thưởng thức những món ăn mang hương vị quê nhà, mà còn được đắm mình trong một không gian nghệ thuật được thiết kế như một lát cắt tinh tế của đời sống Việt. Với sứ mệnh kể lại những câu chuyện văn hóa qua từng món ăn, Miri Hôm là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một hành trình vị giác đầy cảm xúc và thẩm mỹ.
I. Ẩm thực Việt Nam đương đại là gì ?
1. Khái niệm Ẩm thực đương đại
Ẩm thực đương đại không chỉ là cách nấu món ăn hiện đại, mà còn là nghệ thuật kể chuyện qua từng nguyên liệu, kỹ thuật và cách bày trí. Đó là sự kết nối giữa cái cũ và cái mới, giữa giá trị truyền thống và xu hướng hiện đại, tạo nên trải nghiệm ăn uống vừa gần gũi, vừa mới lạ. Mỗi món ăn không chỉ để thưởng thức, mà còn gợi mở cảm xúc, đưa thực khách đi qua hành trình văn hóa đầy tinh tế và sáng tạo.
2. Đặc điểm món ăn phong cách Việt đương đại
Ẩm thực Việt Nam đương đại giữ vững tinh thần cốt lõi của ẩm thực truyền thống với vị thanh nhẹ, ngọt hậu, nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến tinh tế. Tuy nhiên, những giá trị ấy được nâng tầm qua cách trình bày mới lạ và sự kết hợp nguyên liệu đầy sáng tạo. Một bát canh chua thân quen có thể khoác lên mình diện mạo của một món ăn fine dining. Một chén cơm trắng giản dị cũng trở thành điểm nhấn trong tổng thể bữa ăn được phối màu, phối cảm như một tác phẩm nghệ thuật. Tất cả tạo nên trải nghiệm ẩm thực vừa gần gũi vừa mới mẻ, đánh thức cả vị giác lẫn cảm xúc.
II. Điểm nổi bật của không gian ẩm thực Việt đương đại
Không gian là yếu tố không thể thiếu để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực. Không gian ẩm thực Việt đương đại là nơi hội tụ giữa tinh thần truyền thống và nét đẹp hiện đại. Đó có thể là mái ngói xưa cũ bên ánh đèn vàng ấm, là chiếc bàn gỗ nâu cùng bộ chén sứ men rạn được sắp đặt trên nền vải bố, hay là tiếng nhạc xẩm lặng lẽ vang lên trong không gian mở. Mỗi chi tiết đều góp phần tạo nên một bức tranh cảm xúc, gợi nhắc về quê hương một cách tinh tế và sâu lắng.
III. Khai trương Miri Hôm và trải nghiệm ẩm thực Việt đương đại
1. Nhà hàng ẩm thực Việt Nam đương đại sắp khai trương
MiRi Hôm – Vietnamese Cuisine là điểm dừng chân mới mẻ cho những ai yêu sự giao hòa giữa xưa và nay trong văn hóa ẩm thực. Với sứ mệnh tái hiện không gian ẩm thực Việt một cách mộc mạc nhưng tinh tế, sang trọng nhưng gần gũi
Đây không chỉ là một nhà hàng Việt Nam, mà còn là nơi lưu giữ ký ức ẩm thực trong hình hài đương đại. Địa chỉ: 199 Nguyễn Văn Thoại, Đà Nẵng, Vietnam
2. Tinh thần đương đại trong mâm cơm Việt
Mâm cơm là nơi gắn kết gia đình, là khởi nguồn của những ký ức đẹp đẽ và thân thuộc. Tại Miri Hôm, hình ảnh mâm cơm Việt được tái hiện bằng cả tâm huyết và triết lý ẩm thực sâu sắc. Không chỉ sử dụng nguyên liệu thuần Việt, Miri Hôm còn đề cao sự tươi mới, cân bằng vị giác và tôn trọng giá trị nguyên bản của món ăn. Thực đơn nơi đây là một hành trình từ đồng quê, sông nước đến phố thị, nơi mỗi món ăn kể lại một câu chuyện bằng ngôn ngữ tinh tế, cảm xúc và đầy tính nghệ thuật.
3. Không gian đượm hồn Việt xưa
Ngay từ khoảnh khắc bước chân vào Miri Hôm, thực khách như được trở về với một không gian ẩm thực đậm đà hồn Việt. Những chiếc bàn gỗ mun, ghế mây, bình gốm mộc mạc và ánh đèn vàng dịu nhẹ hòa quyện vào nhau, gợi nhớ về một miền ký ức xa xôi nhưng thân thuộc. Mỗi góc nhỏ trong nhà hàng đều được chăm chút tỉ mỉ, như một căn nhà xưa nơi có tiếng mẹ gọi con về ăn cơm, mùi khói bếp thoảng qua và tiếng nồi canh sôi lục bục trên bếp lửa. Tất cả những hình ảnh ấy được tái hiện khéo léo trong một không gian mang hơi thở hiện đại, tối giản mà vẫn giữ được nét tinh tế và ấm áp rất Việt Nam.
IV. Kết luận
Ẩm thực là nơi gặp gỡ giữa quá khứ và hiện tại, giữa con người và cảm xúc. Tại Miri Hôm, bạn sẽ không chỉ được ăn một bữa ngon mà còn được sống lại những ký ức, được truyền cảm hứng và kết nối với những giá trị Việt qua một không gian ẩm thực đương đại, đầy tình.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng Việt tại Đà Nẵng không chỉ đẹp mà còn đậm bản sắc thì Miri Hôm chính là nơi bạn cần ghé qua.Đặt bàn ngay hôm nay TẠI ĐÂY để trải nghiệm bữa ăn chuẩn vị Việt trong không gian ấm áp tại MiRi Hôm – Vietnamese Cuisine nhé!
———-
Thông tin liên hệ:
MiRi Hôm – Vietnamese Cuisine
Địa chỉ: 199 Nguyễn Văn Thoại, Da Nang, Vietnam
Tel: (+84) 935 232 939
Email: mirihom.restaurant@gmail.com
Website: https://mirihom.com/
