Đà Nẵng những ngày cuối năm khoác lên mình một vẻ đẹp dịu dàng, lãng mạn. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để khám phá ẩm thực mùa đông đặc sắc, thưởng thức những hương vị ấm nóng, đậm đà. Nếu bạn đang băn khoăn cuối năm ăn gì ở thành phố biển này, bài viết từ MiRi Hôm sẽ là cẩm nang giúp bạn tìm ra những món ăn cuối năm không thể bỏ lỡ!
I. Thời tiết cuối năm ở Đà Nẵng như thế nào?
Khoảng từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau, Đà Nẵng bước vào mùa đông. Khác với miền Bắc rét buốt, thời tiết ở Đà Nẵng dịp cuối năm thường mang không khí se lạnh, xen kẽ những cơn mưa phùn nhẹ. Nhiệt độ trung bình dao động khoảng 18 – 24 độ C.
Cái lạnh này vừa đủ để thức tỉnh vị giác, khiến trải nghiệm ẩm thực mùa đông trở nên đặc biệt đáng nhớ. Dù là một buổi tối dạo quanh sông Hàn hay một buổi chiều tản bộ bên bờ biển, việc tìm kiếm một món ngon cuối năm để sưởi ấm lòng mình luôn là hoạt động được du khách yêu thích.
II. Ẩm thực mùa đông ở Đà Nẵng – TOP những món ăn không thể bỏ lỡ
Đà Nẵng sở hữu một kho tàng ẩm thực mùa đông phong phú, nơi sự khéo léo của người đầu bếp hòa quyện cùng nguyên liệu tươi ngon. Dưới đây là 8 gợi ý hàng đầu cho món ăn cuối năm của bạn:
1. Bánh Xèo
Nhắc đến ẩm thực mùa đông Đà Nẵng thì không thể bỏ qua bánh xèo. Bánh giòn rụm bên ngoài, bên trong là nhân tôm, thịt, giá đỗ đầy đặn. Bánh xèo nóng hổi vừa chiên xong, được cuốn cùng bánh tráng mỏng, rau sống tươi xanh và chấm với nước lèo (nước chấm) đặc trưng làm từ gan heo hoặc nước mắm chua ngọt.
Hương vị đậm đà , mặn mà, cay nhẹ của nước chấm tan chảy trong miệng giữa tiết trời se lạnh khiến món này trở thành lựa chọn hàng đầu cho câu hỏi cuối năm ăn gì.
2. Bánh Canh
Bánh canh là món ăn dễ tìm thấy ở mọi góc phố Đà Nẵng. Vào mùa đông, tô bánh canh nóng hổi với nước dùng thanh ngọt, sợi bánh canh mềm mại hòa quyện với hải sản tươi sống, thịt cua hay cá chắc chắn sẽ làm ấm bụng bạn ngay lập tức.
Một tô bánh canh nóng nghi ngút khói giữa trời lạnh là liều thuốc tinh thần ấm áp nhất để thưởng thức món ăn cuối năm.
3. Mì quảng
Mì Quảng là biểu tượng của ẩm thực Đà Nẵng, ẩm thực miền Trung. Thức vị từ sợi mì dai, nước dùng đậm đà, thêm chút dầu mè và một chút cay cay từ ớt không chỉ thỏa mãn cơn đói mà còn mang lại cảm giác ấm áp, thích hợp để trở thành món ngon cuối năm đáng nhớ.
4. Bánh tráng cuốn thịt heo
Món này có vẻ ngoài tươi mát nhưng lại rất phù hợp với ẩm thực mùa đông vì sự cân bằng dinh dưỡng và cách thưởng thức. Thịt heo luộc còn nóng hổi được thái lát mỏng, cuốn cùng bánh tráng phơi sương, rau sống đa dạng, chấm cùng mắm nêm đậm đà, cay nồng.
Vị mắm cay hòa quyện cùng vị thanh mát của rau và vị béo ngon của thịt tạo nên một tổng thể hài hòa, giúp món này được nhiều người lựa chọn khi nghĩ đến cuối năm ăn gì.
5. Bánh tráng kẹp
Đây là món ăn vặt không thể thiếu trong danh sách ẩm thực mùa đông tại Đà Nẵng. Bánh tráng được nướng trên bếp than hồng, bên trên phết trứng cút, pate, ruốc (chà bông) và hành phi, sau đó được “kẹp” lại và nướng giòn. Vị thơm của hành, vị béo của trứng và pate, cùng với cái giòn tan của bánh tráng là trải nghiệm vị giác ấm nóng, lý tưởng cho những buổi tối se lạnh.
6. Bánh bèo, bánh nậm
Bánh bèo và bánh nậm là những món ăn dân dã, nhưng lại rất đặc trưng trong ẩm thực mùa đông của Đà Nẵng. Những chiếc bánh mềm mại, nhân tôm, thịt được phủ lên lớp hành phi thơm lừng, cùng với nước mắm chua ngọt đặc trưng tạo nên một món ăn ấm áp trong những ngày đông lạnh giá.
7. Bánh mì
Bánh mì Đà Nẵng nổi tiếng với sự đa dạng và hương vị đặc trưng. Giữa cái lạnh cuối năm, một ổ bánh mì nóng giòn với nhân pa-tê, chả, thịt nướng hoặc trứng ốp la sẽ là lựa chọn nhanh chóng và ấm bụng. Cái giòn rụm của vỏ bánh mì và vị béo ngậy của nhân bên trong làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của ẩm thực mùa đông đường phố này.
8. Bún chả cá
Bún chả cá là gợi ý ấm bụng khác cho việc thưởng thức ẩm thực mùa đông của bạn. Nước dùng được hầm từ xương cá và bí đỏ, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Chả cá dai ngon, được làm từ cá tươi.
Một tô bún chả cá nóng hổi, rắc thêm chút hành ngò, ăn kèm với mắm ruốc hoặc ớt chưng, chắc chắn là một trong những món ngon cuối năm bạn nên trải nghiệm.
III. Gợi ý những nhà hàng thưởng thức ẩm thực mùa đông tại Đà Nẵng
Để hành trình khám phá ẩm thực mùa đông thêm trọn vẹn, việc lựa chọn địa điểm thưởng thức là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý uy tín để bạn thưởng thức món ăn cuối năm chuẩn vị:
1. MiRi Hôm
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm thưởng thức món ăn cuối năm trong không gian ấm cúng, sang trọng nhưng vẫn giữ được nét truyền thống, nhà hàng MiRi Hôm là một lựa chọn đáng cân nhắc.
Đặc biệt, bạn có thể thưởng thức thực đơn đặc biệt dịp Giáng sinh với các món ngon cuối năm tại nhà hàng ẩm thực MiRi Hôm với sự đa dạng của các món ăn truyền thống được chế biến tinh tế. Một thực đơn nhỏ, gom đủ màu sắc, hơi ấm và niềm vui của những ngày cuối năm.
2. Mì quảng ếch Bếp Trang
Bếp Trang là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách yêu thích món Mì Quảng ếch. Thịt ếch tại đây được chế biến vừa vặn, đậm đà, ăn kèm với nước nhân nóng hổi. Không gian quán sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách khi thưởng thức ẩm thực mùa đông.
3. Bánh xèo Bà Dưỡng
Đây được xem là một trong những quán Bánh Xèo truyền thống lâu đời và nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Điểm đặc trưng là nước lèo (nước chấm) sền sệt, đậm đà hương vị gan. Đến đây để thưởng thức Bánh Xèo nóng hổi là một trải nghiệm ẩm thực mùa đông không thể bỏ qua.
4. Bún chả cá Bà Lữ
Quán Bà Lữ nổi tiếng với nước dùng bún chả cá thanh ngọt tự nhiên, không dùng quá nhiều gia vị mà vẫn giữ được hương vị của cá tươi. Một tô bún chả cá nóng hổi tại Bà Lữ là cách tuyệt vời để sưởi ấm trong tiết trời se lạnh cuối năm.
5. Bánh tráng kẹp Dì Bi
Là một trong những địa điểm bán Bánh tráng kẹp nổi tiếng nhất, Dì Bi luôn đông khách dù ở thời điểm nào. Những chiếc bánh tráng được nướng vàng ruộm, nhân đầy đặn và hương vị đường phố đặc trưng làm nên sức hấp dẫn của ẩm thực mùa đông bình dân này.
IV. Bỏ túi những tips để có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời vào dịp cuối năm
1. Chọn nhà hàng theo người địa phương hướng dẫn
Người dân địa phương luôn là nguồn thông tin chính xác nhất về các quán ăn ngon và chất lượng. Hãy hỏi thăm taxi, nhân viên khách sạn hoặc những người bạn bản xứ về những địa chỉ món ăn cuối năm.
Và đừng bỏ lỡ thực đơn đặc biệt mùa Giáng sinh – món ngon cuối năm tại nhà hàng ẩm thực MiRi Hôm.
2. Không quên trải nghiệm món ngon cuối năm tại những khu chợ
Chợ Cồn, Chợ Hàn… là những thiên đường ẩm thực. Tại đây, bạn có thể tìm thấy hầu hết các món ăn cuối năm truyền thống với giá cả phải chăng và hương vị chuẩn mực. Không khí nhộn nhịp, ấm cúng của khu chợ cũng là một trải nghiệm văn hóa thú vị.
3. Tham gia tour du lịch ẩm thực để thưởng thức trọn vẹn món ăn cuối năm
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và đảm bảo được thưởng thức những món ăn ngon nhất, việc tham gia một tour ẩm thực có thể là lựa chọn thông minh. Các tour này thường đã chọn lọc sẵn những địa điểm uy tín và có sự sắp xếp hợp lý để bạn trải nghiệm trọn vẹn hương vị ẩm thực mùa đông của thành phố.
V. Kết luận
Đà Nẵng dịp cuối năm là sự kết hợp tuyệt vời giữa cảnh sắc lãng mạn và sự thi vị nhưng vẫn gần gũi, ấm áp của ẩm thực mùa đông.
Đặt bàn TẠI ĐÂY để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon cuối năm tại nhà hàng ẩm thực MiRi Hôm trong không gian ấm cúng và tinh tế nhé!
———-
Thông tin liên hệ:
MiRi Hôm – Vietnamese Cuisine
Địa chỉ: 199 Nguyễn Văn Thoại, Da Nang, Vietnam
Tel: (+84) 935 232 939
Email: mirihom.restaurant@gmail.com
Website: https://mirihom.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/MiriHom.Restaurant
Map: