Trong dòng chảy văn hóa Việt Nam, bữa cơm gia đình ngày Tết là khoảnh khắc gắn kết cảm xúc, ký ức và niềm tin cho một năm mới đủ đầy. Giữa nhịp sống hiện đại, MiRi Hôm – Vietnamese Cuisine mang đến không gian để mỗi gia đình tìm lại trọn vẹn tinh thần ẩm thực Tế.
I. Ba lý do khiến bữa cơm gia đình đầu năm trở nên thiêng liêng
Sự thiêng liêng của bữa cơm gia đình đầu năm được hình thành từ nhiều giá trị văn hóa và cảm xúc gắn bó, thể hiện qua nhiều khía cạnh.
1. Biểu tượng của sự đoàn viên và gắn kết tình thân
Bữa cơm gia đình ngày Tết là thời điểm hiếm hoi trong năm để các thành viên, dù bận rộn đến đâu cũng trở về sum họp bên nhau. Yếu tố quan trọng nhất của mâm cơm đầu năm là sự hiện diện đầy đủ của những người thân yêu, cùng chia sẻ niềm vui đoàn viên sau một năm dài xa cách.
Trong không khí Tết, từng món ăn quen thuộc trở thành chất xúc tác gắn kết cảm xúc. Những câu chuyện đầu năm, tiếng cười xen lẫn lời chúc tốt lành giúp bữa cơm gia đình ngày Tết trở thành biểu tượng của sự yêu thương, nơi tình thân được hâm nóng một cách trọn vẹn.
2. Sự giao cảm tâm linh giữa con cháu và ông bà tổ tiên
Bữa cơm gia đình ngày Tết còn là dịp để kính nhớ ông bà tổ tiên. Mâm cơm cúng Tết được bày biện chỉn chu, đầy đủ để thể hiện lòng biết ơn, sự tri ân đối với những thế hệ đi trước – những người đã vun đắp nền tảng gia đình và truyền lại giá trị sống cho con cháu.
Sự giao cảm ấy được thể hiện qua từng món ăn ngon truyền thống Việt Nam, qua cách bày biện mâm cơm và nghi thức sum họp. Bữa cơm đầu năm vì thế mang chiều sâu tâm linh, giúp con cháu cảm nhận rõ hơn sự tiếp nối giữa quá khứ – hiện tại trong mỗi gia đình Việt.
3. Khởi đầu cho một năm mới no đủ và hanh thông
Người Việt tin rằng, bữa cơm gia đình ngày Tết đầu năm chính là lời cầu chúc cho một năm mới đủ đầy, thuận lợi và bình an. Từng món ăn trên mâm cơm không chỉ để thưởng thức mà còn mang ý nghĩa tốt lành, gửi gắm mong ước về sức khỏe, tài lộc và hạnh phúc.
Chính vì vậy, ẩm thực Tết luôn được chuẩn bị chu đáo, kỹ lưỡng, từ nguyên liệu đến cách nấu. Bữa cơm đầu năm trở thành điểm khởi đầu đầy hy vọng, nơi cả gia đình cùng hướng về một năm mới với tâm thế an yên và tràn đầy niềm tin.
II. Gợi ý các món ăn ngon truyền thống Việt Nam không thể thiếu trong ẩm thực Tết
Ẩm thực Tết Việt Nam gắn liền với những món ăn đã đi cùng ký ức của nhiều thế hệ. Từ bánh chưng, bánh tét, thịt kho, dưa hành đến các món canh thanh mát, mỗi món đều mang một câu chuyện và ý nghĩa riêng, góp phần làm nên bản sắc bữa cơm gia đình ngày Tết.
Những món ăn ngon truyền thống Việt Nam giúp mâm cơm thêm phong phú và lưu giữ trọn vẹn hương vị Tết truyền thống xưa. Dù xã hội ngày càng hiện đại nhưng những món ăn này vẫn giữ vai trò trung tâm trong mâm cơm đầu năm, kết nối ký ức gia đình qua từng thế hệ.
III. Tìm lại vị Tết ba miền chuẩn vị tại nhà hàng ẩm thực Miri Hôm
Từ ký ức bữa cơm gia đình đầu năm, hương vị Tết ba miền hiện lên rõ nét qua từng mâm cơm mang bản sắc riêng. Tại nhà hàng ẩm thực MiRi Hôm, mỗi lựa chọn không chỉ là món ăn, mà còn là cách gìn giữ và kể lại câu chuyện Tết của từng vùng miền.
1. Combo Ra Bắc
Mâm Tết Miền Bắc tại nhà hàng ẩm thực MiRi Hôm gợi lại không khí Tết Kinh Kỳ xưa chỉn chu và nề nếp. Những món ăn ngon truyền thốngnhư bánh chưng, nem rán, gà luộc, giò lụa xuất hiện trong mâm cơm như một phần ký ức quen thuộc của bữa cơm gia đình ngày Tết miền Bắc.
Điều làm nên bản sắc của mâm cơm nằm ở sự hòa hợp với tiết trời se lạnh đầu xuân. Chính cái lạnh nhẹ ấy khiến mâm cơm trở nên ngon hơn. Thịt đông cũng là món ăn độc đáo, chỉ xuất hiện trong dịp Tết miền Bắc. Món ăn trong veo, mát lành nhưng đậm vị này không chỉ làm tròn mâm cơm mà còn thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Tết.
2. Combo Vào Nam
Mâm Tết Miền Nam tại MiRi Hôm lại mang theo tinh thần phóng khoáng, cởi mở của vùng sông nước Cửu Long. Bánh tét, canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu, dưa giá, củ kiệu tạo nên một bữa cơm gia đình ngày Tết rộn ràng và đủ đầy.
Không thể thiếu trong mâm Tết miền Nam là các món tráng miệng ngọt ngào như mứt dừa, mứt me, bánh kẹo ngọt, những món ăn tượng trưng cho sự sung túc và niềm vui đầu năm. Sau bữa cơm chính, vị ngọt nhẹ của mứt giúp khép lại mâm Tết một cách trọn vẹn, đúng tinh thần của người miền Nam: dư dả, sẻ chia và luôn sẵn sàng mời nhau thêm chút ngọt ngào cho năm mới.
3. Combo Về với Miền Trung
Mâm Tết Miền Trung tại MiRi Hôm thể hiện rõ chiều sâu đậm đà của vùng đất nắng gió. Bánh tét, thịt heo ngâm mắm, tôm chua Huế, nem chua – tré tạo nên một bữa cơm gia đình ngày Tết mặn mà, nơi mỗi hương vị đều gắn liền với sự chắt chiu và bền bỉ, thấm đẫm ân tình.
Trong đó, tôm chua Huế là món ăn không thể thiếu, được xem như “linh hồn” của mâm cơm ngày Tết miền Trung. Vị chua thanh, cay nhẹ và mặn vừa của tôm chua không chỉ làm dậy vị bữa ăn, mà còn phản ánh rõ nét tính cách người miền Trung: mạnh mẽ, sâu sắc và bền bỉ. Chính mâm cơm đầu năm này là lời chúc sâu sắc cho một năm mới vững vàng và trọn vẹn.
IV. Kết luận
Dù ở thời đại nào, bữa cơm gia đình ngày Tết vẫn luôn giữ vai trò đặc biệt trong đời sống tinh thần của người Việt. Đó là nơi hội tụ yêu thương, ký ức và những giá trị văn hóa bền vững theo năm tháng. Nhà hàng ẩm thực Miri Hôm chính là gợi ý lý tưởng để bạn và gia đình tìm lại trọn vẹn hương vị Tết, cùng nhau bắt đầu một năm mới an yên và đủ đầy.
Đặt bàn ngay hôm nay TẠI ĐÂY để trải nghiệm bữa ăn chuẩn vị Việt trong không gian ấm áp tại MiRi Hôm – Vietnamese Cuisine nhé!
———-
Thông tin liên hệ:
MiRi Hôm – Vietnamese Cuisine
Địa chỉ: 199 Nguyễn Văn Thoại, Da Nang, Vietnam
Tel: (+84) 935 232 939
Email: mirihom.restaurant@gmail.com
Website: https://mirihom.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/MiriHom.Restaurant
Map: